厳しい品質管理のもと、水揚げ直後にボイルして急速冷凍し、旨味を閉じ込めました。ぎっしりと詰まった濃厚な身をご堪能ください。

オホーツク海産の活帆立の貝柱を急速冷凍しました。引き締まった身質で、フレッシュな甘味があります。

北海道産の特大帆立をスチームボイルしました。調理しても縮みにくいのでそのままはもちろん、バター焼き・フライ・グラタンなど、食べ応えのあるサイズを活かして、幅広いメニューでお楽しみいただけます。

アメリカ産の脂ののったシマほっけ。ソフトで肉厚な身肉は、箸を入れると脂があふれ、至福の美味しさです。

北海道産の脂ののった真ほっけの一夜干しです。外側をカリッと香ばしく焼き、中のふっくらとした厚い身をお楽しみください。

真ほっけは本来、えさを求めて回遊しますがえさが豊富な稚内沖では一つの場所に根付いて特大に成長するものがいます。地元ではそんな丸々と太った真ほっけを道楽ほっけと呼びます。氷温乾燥で熟成させた、ふっくらとした厚い身と脂のりは格別です。

第16回全国水産加工品質審査会 農林水産大臣賞 受賞

北海道産の鮭の中から特別に吟味したオスの鮭、吟鮭を両面同時に焼き上げ、たたきにしました。

しっかりと脂がのっていて柔らかく、とろけるような味わいです。そのまま塩焼き・ちゃんちゃん焼き・炊き込みご飯なども旨味が広がり、おすすめの食べ方です

ほんのりスモークの芳り、パスタやおにぎり・チャーハンなど色々な料理に使えます。

北海道産の天然秋鮭をこだわりのチップで香り豊かにスモークしました。手間をかけずにお料理にお使いいただけます。

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第28回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞

脂ののった紅鮭をスモークし､使い切りのパックにしました。

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北海道産の鮭に、チーズをたっぷり練り込み、まろやかな味に仕上げた人気商品です。

>>3袋セットもあります

北海道産のミズダコの足を繊維に沿って薄くスライスししゃぶしゃぶのように湯通しして食べる北海道の郷土料理です。プリっとした歯ごたえとしっとりした柔らかく甘味のある味わいをお楽しみください。

増毛漁港で水揚げされたたこを、鮮度の良いままやわらかく煮上げました。和風の味付けでどなたにも食べやすく、袋から出してそのままお召し上がりいただけます。おつまみやお惣菜として、またねぎを散らすなどのひと手間を加えて。お好みに合わせてお楽しみください。

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北海道産のつぶ貝をわさび味に漬け込みました。 ツンとした風味がお酒のつまみにピッタリです。

するめを数の子や昆布と漬け込んだ、北海道の郷土料理「松前漬」です。

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新鮮な数の子を昔ながらの製法でやわらかな歯触りに仕上げたひと品です。

粒のプチプチ感をお楽しみください。まろやかな甘塩です。