「国稀酒造」の風味豊かな酒粕とマルタカオリジナル調味液をブレンドした味噌粕に、北海道産の身質の良いオスの秋鮭を手作業でじっくり漬け込みました。

鮮やかな身の色、脂のり、旨味のバランスに優れた味わいの紅鮭1本を切身にし、4分割して真空包装しているので保存にも便利です。

新巻鮭姿切身：北海道で水揚げされた味わい豊かな最高級鮭を、4分割にして真空包装しました。

アメリカ産の脂ののったシマほっけ。ソフトで肉厚な身肉は、箸を入れると脂があふれ、至福の美味しさです。

北海道産の脂ののった真ほっけの一夜干しです。外側をカリッと香ばしく焼き、中のふっくらとした厚い身をお楽しみください。

食のプロが厳しい眼で選出する「北のハイグレード食品」に認定された、味自慢の本ししゃも一夜干し。大正時代に創業した歴史が作り出すその味はお客様からも高い評価を頂いております。このセットはシシャモの中でも人気の食べやすいサイズをお入れしています。

人気の高い北海道昆布醤油、一汐シリーズを詰合せました。素材の味を生かした程よい塩加減の一汐魚。北海道昆布出汁の風味豊かで甘みがほんのりきいた醤油を使った漬魚の詰め合わせです。

真ほっけは本来、えさを求めて回遊しますがえさが豊富な稚内沖では一つの場所に根付いて特大に成長するものがいます。地元ではそんな丸々と太った真ほっけを道楽ほっけと呼びます。氷温乾燥で熟成させた、ふっくらとした厚い身と脂のりは格別です。