ちょっと一工夫、簡単レシピ

いらっしゃいませ！【北海道の新鮮な海の幸と「水産庁長官賞」を受賞した手作りのオリジナル商品を北海道よりお届けします。】

紅鮭スモークサーモンのカラフルサワーライス

紅鮭スモークサーモンのカラフルサワーライス

【材料 2人分】

・紅鮭スモークサーモン: 6枚

〈サラダ〉

・ご飯: 200g

・ホールコーン: 大さじ3

・紫玉ねぎ: 1/4個

・きゅうり: 1/2本

・アボカド: 1/2個

・レモン: 1個

〈添え野菜〉

・フリルレタス: 4枚

〈ドレッシング〉

・フレンチドレッシング(市販): 大さじ1

・粉チーズ: 大さじ2

・粗挽き黒胡椒: 少々

【作り方】

１．紫玉ねぎ、きゅうりアボカドは 1センチの角切りにし、レモン 1/2個分の絞り汁をかける。
２．ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ご飯と野菜を和える。
３．皿に盛り、紅鮭スモークサーモンをのせ、残りのレモンを飾る。